Atenție la fermentarea vinului! Dioxidul de carbon poate deveni mortal în spațiile închise
Perioada culesului viilor și a pregătirii vinului vine cu o serie de tradiții, dar și cu riscuri care nu trebuie ignorate. Pompierii atrag atenția asupra unui pericol mai puțin cunoscut: intoxicația cu dioxid de carbon (CO₂), gaz eliberat în timpul fermentării mustului.
În cazul în care mustul este pus la fermentat în încăperi închise sau insuficient ventilate, concentrația de dioxid de carbon poate crește rapid, reprezentând un pericol major pentru sănătate și chiar pentru viață.
Nu intrați în încăperi fără aerisire!
Pentru a preveni producerea unor accidente, sunt recomandate câteva măsuri simple, dar esențiale:
- Nu depozitați mustul la fermentat în spații închise sau necorespunzător ventilate;
- Nu intrați în încăperile în care fermentează mustul fără să vă asigurați în prealabil că acestea sunt foarte bine aerisite;
- Spuneți unei alte persoane atunci când intenționați să intrați într-o astfel de încăpere;
- În cazul unei situații de urgență, apelați imediat numărul unic 112.
Dioxidul de carbon nu poate fi văzut sau mirosit
Unul dintre cele mai mari pericole este faptul că dioxidul de carbon este incolor și inodor. Astfel, o persoană poate intra într-o încăpere și poate fi expusă unei concentrații periculoase fără să își dea seama.
La concentrații mai mici, inhalarea dioxidului de carbon poate provoca dureri de cap, greață, vărsături, amețeli, tulburări de vedere și dificultăți de respirație.
În cazul unei concentrații foarte mari, efectele pot apărea rapid. Persoana expusă își poate pierde cunoștința în doar câteva minute, iar situația poate deveni fatală.
Atenție și la salvarea unei persoane intoxicate!
Un aspect extrem de important este că nu trebuie să intrați într-o încăpere cu atmosferă potențial periculoasă pentru a încerca să salvați o victimă, deoarece puteți deveni la rândul dumneavoastră victimă.
În cazul unui incident, sunați imediat la 112 și urmați indicațiile salvatorilor.
Pregătirea vinului este o tradiție pentru multe familii, însă fermentarea mustului trebuie făcută în spații adecvate și bine ventilate. Câteva măsuri de precauție pot face diferența dintre o tradiție de toamnă și o tragedie.
